1.用的两种风味之一的蜂蜜酸奶粉。买的时候没细看,这种酸奶粉是和酸奶器配套的,酸奶器的大小容量是特定的,所以制作步骤上没有具体的加水比例。
2.仔细研究说明书,这装210克的酸奶粉可制作1千克的新鲜酸奶,由此推算酸奶粉和水的比例约1:4的样子。
3.没有人家的配套酸奶器,就用咱自家的酸奶机。
4.将50ml的温水倒入酸奶瓶,放入25克左右的酸奶粉,摇匀。
5.再加入另50ml的温水。
6.盖好盖子。
7.直接把酸奶瓶置于酸奶机内,通电,开始制作。
8.6个小时的时候就基本做好了。
9.质感还不错吧。
10.入冰箱冷藏2个小时左右,口感更佳。
11.配上芒果丁,在家就可以享用好奶源的味道了。